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DOMAINE LAVANTUREUX A CHABLIS Modèle de classicisme, pureté et précision

C'est en 2010 qu'Arnaud et David ont repris les rênes du domaine familial de 20 hectares situé à Lignorelles. 

Leur volonté est de révéler les différences de chaque terroir en produisant des vins purs et intenses. 

Aux vignes, la priorité est de maintenir la plus grande biodiversité des sols par une viticulture durable et ainsi permettre au terroir de s'exprimer au mieux. 

En cave, la diversité des contenants permet aux vins élevés en cuve de garder la fraîcheur et le fruit tandis que l'élevage en fût permet d'apporter de la complexité et de la profondeur aux vins. La proportion est adaptée à chaque cuvée et millésime afin de retranscrire précisément l'identité de chaque terroir.

Les vins du domaine sont riches et complexes soutenus par une tension qui leur confère du relief.

Arnaud et David continuent d'écrire l'histoire du domaine avec la reprise en 2020 d'un domaine familial (créé par leurs grands-parents maternels) en Bourgogne Epineuil et Bourgogne Tonnerre.

DOMAINE LAVANTUREUX A CHABLIS - Chablis Wine Not

Découvrez les vins

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Petit Chablis 2021 - 18€

Chablis 2021 - 22€

Chablis Vieille Vigne 2021 - 26€

Chablis Vauprin 2021 - 31€

Chablis 1er Cru Vau de Vey 2021 - 40€

Chablis 1er Cru Fourchaume 2020 - 40€

Bourgogne Epineuil Fauconniers (rouge) 2021 - 32€

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